華陽紙業株式会社｜KAYO NEWS

４月号　（２００８年）

桜のある風景

春の新作　スイーツはこれ!!　【雑誌：オレイユ提供】

春、ケーキ屋さんのショーケースは赤やピンクに変わり、とっても華やか。
お菓子を愛する岐阜の名パティシエたちが、かわいらしい新作たちをお届けします。

焼き菓子・手作りケーキフランボワーズ北方店

ハートをギュッと掴む幸せケーキはいかが?

行列ができるケーキ屋さんと言えばココ。
子どもから大人まで、多くのファンをトリコにする極上のケーキがズラリと並ぶショーケースには、目を奪われてしまう程の美しいケーキが。その繊細さの中にあるしっかりとした素材の味が印象的で、一口食べると、また足を運びたくなる…そんな不思議な魅力はもう体感した?

本巣郡北方町高屋条里2-20
tel 058・323・3875
9：00～19：00　月、火曜定休　P60台

Le Cerisierd'amour 北一色本店　＜ル・スリジェダムール＞

大人気のふわふわスフレに春バージョンが登場

岐阜の洋菓子店の代表として、絶対にハズすことのできないお店。通称「スリジェ」で親しまれ、テイクアウトのみならずゆったり過ごせるカフェスペースがあるのも人気ポイントのひとつ。イートインのみのメニューも存在し、中でも不動の人気を誇るのが、ふわふわあつあつのスフレ（740円）。3月には春バージョンが登場するので要注目。

岐阜市北一色4-4-30
tel 058・246・3377
10：00～20：00（サロンは～OS18：30）　無休　P50台　席数32
http://www.cerisierdamour.com/

Francais YANO　＜フランセ・ヤノ＞

シンプルな中に光る絶妙なテクニック

旬の素材と上質な材料、それぞれの良さを活かしながらも見事に融合させ、新しいケーキに仕上げてしまうそのセンスは本物。この春には、和の食材と桜を連想させるピンクをマッチングさせた商品もお目見えし、麗らかな季節のスタートにふさわしいラインナップを楽しむことができそう。時間があればカフェでくつろぐのも◎

岐阜市茜部中島2-15
tel 058・274・2173
9：00～20：00（イートイン～OS18：00）
水曜定休（祝日の場合は営業）P15台　席数14

Patisserie Le Vanillier　＜ル・バニーエ＞

一日を楽しくしてくれる、魔法のお菓子

いつも新鮮なお菓子が並び、いつも新しい発見がある「ル・バニーエ」。厳選素材を使用し、見た目も中身も飽きさせないお菓子たちを食べると、ワクワクしたり、キュンとなったり、なんだか楽しくなってくる。店内にはシャープさとあたたかさを持ち合わせたカフェスペースがあるので、出来立てケーキをのんびりいただくのもまた幸せ。

瑞穂市馬場春雨町2-46-1
tel 058・327・7232
10：00～20：00（イートインは～OS18：30）
水曜定休（祝は営業）P17台　席数12+テラス席6
http://www.vanillier.com/

patisserie e.Acubi　＜アクビ＞

絶妙なバランス感に、ついつい魅せられる

一目見ただけではわからない、味の仕掛が楽しい「アクビ」のお菓子たち。こぢんまりとした、かわいらしいケーキの中身には、遊び心がたくさん詰まっているのだけど、素材と素材のバランス感が絶妙。なぜこんなにかわいいお菓子が作れるのか、店主に聞くと「人間がかわいいからだよ（笑）」というお茶目な答えが。妙に納得です!

岐南町八剣北6-41
tel 058・259・1833
8：30～20：00　※カフェは9：00～19：30（OS19：00）
不定休　P8台　席数12+テラス席6

Patisserie NEUVE　＜ヌーヴ＞

いつでも季節感いっぱいの、肩肘張らないケーキ屋さん

季節の色を大切に、その時期の旬を巧みに取り入れたお菓子が並ぶ「ヌーヴ」。ここのショーケースを見れば、少しずつ季節が変わっていくのが分かって楽しい。飾らない町のケーキ屋さんを、との店主の想いが広がり、ちょっとケーキ買いに、ちょっとお茶しに…なんて、地元の人たちの生活の一部として、しっかり溶け込んでいる。

大垣市小野3-98-3
tel 0584・73・6416
9：00～20：00（カフェは～OS18：00）　無休　P9台　席数18

さんらいず

ショーケースには、いちごとさくらがズラリ

季節ごとに、その時期一番おいしいフルーツを使ったスイーツが楽しめる「さんらいず」。「子どもからおじいちゃんやおばあちゃんまでが食べられるケーキが作りたい」という店主の想いから、誰もが安心して食べることのできるケーキが並ぶ。中でもいちごのスイーツには、本巣で開発され、製菓用に適した美濃娘を使用している。

本巣市宗慶415-3
tel 058・323・3117
9：00～19：00（カフェ～OS17：30）　水曜定休　P14台　18席

MON REVE　＜モンレーブ＞

安全な素材選びから始まる、ピュアな口溶けスイーツ

リニューアルから約2年。ガラリと変わった店構えはすっかり街に馴染み、常連さんも増えている。安心して食べられる、安全な素材選びを大切にするオーナーのポリシーは揺るぎなく、上質な牛乳や新鮮な卵を使用した、ピュアな口溶けスイーツを作り続けている。甘味に片寄りがないのが、老若男女から愛されるゆえん。

岐阜市野一色5-8-12
tel 058・248・5075
9：30～20：00（イートインは～OS19：00）
火曜定休（祝は営業）　P21台　席数18

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４月号 （２００８年）

春の新作 スイーツはこれ!! 【雑誌：オレイユ提供】

焼き菓子・手作りケーキ フランボワーズ 北方店

Le Cerisierd'amour 北一色本店 ＜ル・スリジェダムール＞

Francais YANO ＜フランセ・ヤノ＞

Patisserie Le Vanillier ＜ル・バニーエ＞

patisserie e.Acubi ＜アクビ＞

Patisserie NEUVE ＜ヌーヴ＞