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大人が通う、極上ダイニング 【雑誌：オレイユ提供】 |
そこにしかないおいしい料理や、そこにしかない抜群の雰囲気。
もはや定番とも言えるお店から、オープンしたばかりの新店まで、そこだけが持つ特別な空間は、きっとあなたを満たしてくれるはず。 |
 岐阜で最高の景色が眺められるレストランと言っていいだろう。
岐阜シティ・タワー43の最上階にオープンした「フォーティ・スリー」は、地上160メートルから街を一望できる、いわば「天空のレストラン」。県内の特産物をふんだんに使い、コンチネンタル・キュイジーヌ（＝イタリア・フランス・スペインなどの技法を融合した料理）を提供している。素材の厳選は当然、手間を惜しまず作り、盛り付けも美しい料理は絶品の一言。見た目も味も、景観も、これほどの感動がある空間はほかにないので、ちょっと特別な日や、大切な人と大切な時間を過ごしたいときにぜひ。
ランチは3000円、4000円。ディナーは4500円、6000円、10000円
岐阜市橋本町2-52 岐阜シティ・タワー43 43F
tel 058・265・7577
11：30〜15：00（OS14：00） / 17：00〜23：00（OS22：00）
不定休 共同Pあり 席数60
http://www.zetton.co.jp |
 大垣の中心地に隠れるように存在する、夢と違わぬこの上質空間は、GLAMOROUS co.,ltd.の森田恭通氏がデザインを手掛けた、大人のための空間。
1Fは友達同士やいつものデートに利用したい、普段使いができるキッチンスタイルの「CUCINA」。
2Fは大切な人としっとり過ごしたい記念日などに最適のエレガントなダイニング「Terumichi Tanaka」。ムーディーな空気に身を委ね、お酒を楽しみたいなら3Fのグラマラスなバー「La bar」へ。
異なる3つのラグジュアリーでリュクスな空間はそれぞれに意味を持つだけでなく、ひとつのストーリーを紡ぎだし、どんなシーンにおいても最高の時間を約束してくれる。
大垣市郭町東2-13
tel 0584・83・1030
11：30〜14：00 / 17：30〜22：00 3Fは17：30〜MIDNIGHT
月曜定休（祝、祝前日は営業） Pなし 各フロア席数20
http://www.cucina.jp |
Japanese Dining 円相 大垣 ＜えんそう おおがき＞ |
 和のテイストを大切にしながら、洗練されたセンスによって作られたあたたかい空間は、老若男女を受け入れてくれる。
木のぬくもり溢れるカウンター席や、広い掘りごたつ席にテーブル席など、どの席も間隔に余裕を持って配されており、周りを気にすることなくくつろげると人気が高い。気になる料理はというと、昔ながらの和食の基本メニューからオリジナリティに富んだ和風創菜まで、幅広いラインナップが魅力的。季節メニューが多彩に用意され、旬の味覚を贅沢に味わえる。焼酎、カクテル、フレッシュジュースと、ドリンク類の種類も豊富に揃い、いつ、誰と訪れてもハズれることのないダイニングは、今までもこれからも、多くの人に愛され続けるはず。
大垣市今宿6-52-18 ワークショップ24 2F
tel 0584・73・1970
11：30〜14：00／17：30〜23：00
2月から火曜定休 ビル併設P20台、共同P20台 78席
http://www.enso.ne.jp/ogaki |
 神田町にオープンしたばかりの新ジャンルダイニング「ＫＩＫＫＯＵ」。
カウンター席、テーブル席に加え、半地下席とロフト席が設けられ、ひとつの空間の中に4つの空間が存在するという、スタイリッシュかつ大胆なデザインの店内だ。カウンター横には囲炉裏が置かれ、広島産幻露豚や個人の農家から直接仕入れる紀州石清水豚など、全国の銘柄豚と鮮魚がダイナミックに焼かれる。もちろん炭焼きだけではないのがここの魅力。蒸籠で蒸したり香草焼きにしたりと、現代風にアレンジされた創作料理をいただくこともできる。自由なアイデアを元に、和と洋、そして囲炉裏とダイニングが見事にフュージョンした、新しくも懐かしいお店だといえよう。
岐阜市神田町2-8 光ビル1F
tel 058・263・7133
17：30〜24：00
無休※臨時休業あり Pなし 席数40 |
Dining-Wine Bar VATEL ＜ヴァテール＞ |
 赤、白、デザートワインなど、数々が揃うなかから、日替わりでセレクトされるワインがグラス600円から楽しめる。そんな手軽さだけでなく、「ＶＡＴＥＬ」ではワインをよりおいしく飲むために料理の組み合わせをソムリエが考えているそう。ワインと料理の好相性によって初めて生まれるハーモニーを試してみて。
岐阜市御浪町11 山水ビル2F
tel 058・263・5521
18：00〜翌2：00 日曜定休 Pなし 席数24
http://www.k2.dion.ne.jp/~vatel |
 シンプルでモダン、それでいて気取りすぎない絶妙な雰囲気を持つ「是空」。素材や調味料選びにはじまり、芸術とも言えるような繊細で華やかな盛りつけまで、一皿一皿に料理人の丁寧な仕事を垣間見ることができ、食の愉しさと奥深さを教えてくれる。全国から選りすぐった銘酒と共にいただいても、食事だけでも通いたいお店だ。
岐阜市住田町1-29
tel 058・263・3120
17：30〜24：00（金土、祝前日は〜翌2：00）月曜定休 Pなし 席数40 |
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